Bellini aszpik

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 7,5 dl édes, fehér pezsgő
    2 db érett őszibarack
    30 dkg málna
    2 dkg zselatin
    5 dkg cukor
    citromfű a díszítéshez

Elkészítés

Áztassuk hideg vízbe a zselatint. Turmixoljuk össze a barackokat a pezsgővel, szűrjük le, melegítsük meg a cukorral együtt, majd keverjük bele a zselatint. Adjuk hozzá a maradék pezsgőt, majd óvatosan 25 dkg málnát, és hagyjuk hűlni 20 percig. Öntsük egy kb. 1,5 l tálba, és 20 percig tegyük a fagyasztóba, majd hat órán át a hűtőbe. Mielőtt tálaljuk, merítsük forró vízbe a tálat, borítsuk tálra az aszpikot, és a maradék málnával meg a citromfűvel díszítve tálaljuk.

Hasonló receptek:

  1. Részeges pezsgőtorta (sütés nélkül)Hozzávalók elkészítés:3 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Pezsgőkrém 5 dl tejszín 2 tojásfehérje 6 dkg kristálycukor 10 zselatinlap 4 dl pezsgő (lehetőleg jó minőségű) 8 dkg porcukor Piskóták 40...
  2. Tejszínes vaníliakrémHozzávalók: 1 teáskanál zselatin 1 rúd vanília 3 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A vaníliarudat, a tejszínt és a cukrot tegyük egy vastag falú edénybe, és forraljuk fel. A...
  3. Pityokás epres-málnás kocsnyaHozzávalók elkészítés:12 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 2 ek zselatinpor 5 dl muskotályos bor 1 dl cukorszirup 50 dkg apró szemű eper 1 db mentaág 10 dkg...
  4. Trópusi gyümölcstortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 teáskanál étkezési keményítő 2 dl tej 6 evőkanál cukor 2 lap fehér zselatin 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1...
  5. Trópusi gyümölcstortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 teáskanál étkezési keményítő 2 dl tej 6 evőkanál cukor 2 lap fehér zselatin 1 tojás 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1...