Hozzávalók:
2 kg héjas rózsaburgonya
50 dkg kolbászkrém
10 dkg vaj
20 dkg császárszalonna
3 dl tejföl
1/2 csomag petrezselyemzöld
só, őrölt bors, kalocsai fűszerpaprika
ElkészÃtés:
A héjas rózsaburgonyát hideg vÃzben alaposan megmossuk, és szárazra töröljük. Minden egyes darabot alufóliába csomagolunk, és közepes hÅ‘mérsékletű sütÅ‘ben készre sütjük. A sütÅ‘bÅ‘l kivéve a fóliát eltávolÃtjuk, a burgonyát félbevágjuk. CsillagcsÅ‘ segÃtségével minden egyes burgonyára kolbászkrémet nyomunk. A tejfölt kevés sóval, Å‘rölt borssal ÃzesÃtjük, és a burgonyát bevonjuk tejföllel, a tetejét felkockázott császárszalonnával megszórjuk, és sütÅ‘ben cca. 20 percig, pirosra sütjük. A sütÅ‘bÅ‘l kivéve kalocsai fűszerpaprikával és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, forrón tálaljuk
A receptet beküldte: moncsicsi83