Birsalmás kavart szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:forró sütőben
  • sütési idő:tűpróbáig
  • 1 pohár joghurt
    25 dkg. Rama margarin
    40 dkg. liszt
    10 dkg. darált dió (vagy kókuszreszelék)
    400 gr. birsalmalekvár
    4 tojás
    200 g cukor
    1 sütőpor

Elkészítés

Ez egy gyorsan elkészíthető saját recept. A lekvárt kevés forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, aztán a pohárka joghurtot. A lisztet és a lekvárt felváltva, kanalanként a masszához adagoljuk, amíg mind a kettő elfogy. A tojáshab felével fellazítjuk a masszát, majd a másik felét már óvatosabban adjuk hozzá. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk, forró sütőben tűpróbáig sütjük. Kevésnek tűnhet a cukor, de a lekvár elég édes.

gyermekkel is készíthető