Hozzávalók:
- 6 l víz
- 3 kg cukor
- 10 dkg borkősav
- 3 felkarikázott citrom
- 10 nagyobb bodzavirág
Elkészítés:
a cukrot a vízbe keverem, felforralom, és szirupot főzök belőle. Megvárom, amíg teljesen kihűl, és belekeverem a borkősavat, a citromkarikákat és a bodzavirágokat. Lefedem, és hűvös helyen (hűtőben, spájzban) 1 hétig tárolom. (ez idő alatt minden reggel és este átkeverem az egészet) A hét leteltével literenként 1 késhegynyi szalicilt keverek a fazékba, majd leszűröm és jó alaposan kimosott üvegekbe töltöm a kész szörpöt. Parafadugóval lezárom, és elteszem a spájzba.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!