Bolognai burgonyafánk sajtmártással

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 15 dkg liszt
  • bors
  • szerecsendió
  • 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria
  • 30 dkg darált pulykacomb
  • 3 evőkanál olaj
  • 2,5 dl víz
  • 1 csomag Knorr Sajtszósz alap
  • 2 dkg sütőmargarin
  • 2,5 dl tej

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Közben az olajon megpirítjuk a húst, sózzuk, ha a levét elfőtte, belekeverjük a Knorr Rafinériát, felöntjük vízzel, kevergetve sűrűre főzzük.

A sajtmártást a zacskón található utasítás szerint elkészítjük. A margarint elkeverjük a tojásokkal, majd a liszttel, hozzáadjuk a krumplit. Vizes kézzel hengereket formázunk, a közepébe bolognai ragut teszünk. Nem túl forró, bő olajban kisütjük. Sajtmártással tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Szikora Éva küldte. Köszönjük!