Hozzávalók:
3 db húsleveskocka,3 dkg vaj,3 dkg liszt,10 dkg spagetti,1 dl tejföl,2 dl tejszÃn,2 db tojássárgája,12 dkg Pannónia sajt,Å‘rölt fehér bors, só
ElkészÃtés:
A húsleveskockákat 1 l vÃzben felforraljuk. A vajból és a lisztbÅ‘l világos rántást készÃtünk és a levest berántjuk. Sóval, Å‘rölt fehér borssal ÃzesÃtjük. A spagettit sós vÃzben kifÅ‘zzük, leszűrjük és a levesbe keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és 2-3 percig forral-juk, majd levesszük a tűzrÅ‘l. A tejszÃnt a tojássárgájával simára keverjük és állandó keverés mellett, vékony sugárban a levesbe öntjük. Ezután a levest már nem szabad forralni. Azonnal tányérokba szedjük és gazdagon meghintjük reszelt Pannónia sajttal.
A receptet beküldte: moncsicsi83