Borkrém

Hozzávalók:

  • 6 tojássárgája,
  • 2 egész tojás,
  • 5 dl fehérbor,
  • 15 dkg cukor,
  • 2 evőkanál étkezési keményítő,
  • 1 rúd vanília

Elkészítés:

Mixerrel fölverjük a tojassárgákat a tojásokkal együtt, majd fokozatosan hozzáadjuk a bort, a cukrot és az étkezési keményítőt. Hozzáadjuk a vaníliát, és lassú tűzön állandó keverés mellett főzzük, míg besűrűsödik. A kész krémet talpas poharakba öntjük, a vanília rudat eltávolítjuk, és hűlni hagyjuk. Piskótával vagy apró teasüteménnyel kínájuk.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Vegyes gyümölcskrémHozzávalók: 4 tojássárgája, 1 kanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 dl tej, 1 kanál rum, 30 dkg vegyes vagdalt gyümölcs (sárgadinnye, barack, szőlőszem) mazsola Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük...
  2. Tojás ciprusi módonHozzávalók: 6 db keménytojás, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg sütőmargarin, 1 dkg liszt, 5 dl tej, só, bors, 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A vöröshagymát csíkokra szeleteljük és szétválasztjuk. A margarinnal...
  3. Indián nyárHozzávalók: 3 dl narancslé, 6 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 3 filter indiai tea, 2 dl ananszlé, méz ízles szerint, szerecsendió (őrölt) Elkészítés: A narancslevet, az ananászlevet és a fahéjat...
  4. Rizs déligyümolccselHozzávalók: 1 csésze rizs (kerek szemű), 1 darabka vanília rúd, 1/4 citrom héja, 1 l tej, kevés só, 7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz, 5 grépfrut, 2 narancs, 4...
  5. RumhabHozzávalók: 4 tojás, 10 dkg porcukor, 2-3 kanál erős rum, 5 dkg mazsola, amelyet előtte tejes rumban leáztattunk Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a rumot, majd a...