Borzaska

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:forró sütőben, majd mérsékeljük a hőfokot
  • sütési idő:26 perc
  • 25 dkg cukor
    1 cs vaníliás cukor
    1 egész tojás
    5 dkg Rama
    2 dl tej
    csipet só
    30 dkg rétesliszt, de lehet sima liszt is
    1 cs sütőpor
    1 citrom reszelt héja
    2 nagyobb alma
    4-5 ek darált dió
    fahéj
    3-4 ek kristálycukor

Elkészítés

A cukrot, vaníliás cukrot, tojást és a Ramát habosra keverjük. A tejet, sót hozzáadjuk, kicsit keverünk rajta, végül a sütőporral és a citromhéjjal elkevert lisztet, de csak annyit keverünk rajta, hogy a sűrű massza egyenletes legyen. Sütőpapírral bélelt magas tepsibe öntjük, elsimítjuk, tetejét megszórjuk dióval (el is maradhat), melyre durvára reszelt almát szórunk egyenletesen, melyet kevés fahéjjal és cukorral meghintünk. Forró sütőben 1 percig nagy lángon, majd kb 25 percig közepes lángon készre sütjük.

gyermekkel is készíthető