Boszorkánypogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg Rama margarin
    25 dkg porcukor
    4 tojás
    fél citrom leve és reszelt héja
    40-50 dkg liszt (kb)
    durvára vágott dió
    darabos lekvár

Elkészítés

A margarint a porcukorral, a tojások sárgájával, és a fél citrom levével és reszelt héjával jól kikeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta elváljon az edény falától, jól összegyúrjuk. ( Recept szerint 40 dkg liszt kell bele de én többet szoktam belerakni, mert akkor még nagyon ragad!). Dió nagyságú golyókat formálunk belőle, amiket előszőr a tojások fehérjébe, majd a durvára vágott dióba kell beleforgatni, és a tepsire helyezve az ujjunkkal a közepét benyomjuk (mélyen, mert sütés alatt felemelkedik, és akkor lefolyik a lekvár!), 160 fokon kb 20 percik sütjük. Még melegen rakjuk rá a lekvárt ízlés szerint.