Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:75 perc

• A mázhoz

  felezett dióbél a díszítéshez
  20 dkg porcukor
  1 db tojásfehérje

• A sütőforma kikenéséhez

  Rama Sütőmargarin

• A tésztához

  5 dkg aprított dió
  12,5 dkg koktélcseresznye
  1,25 dl tej
  1 teáskanál instant kávépor
  1 csomag sütőpor
  50 dkg finomliszt
  3 dkg kakaópor
  6 db tojás
  egy csipet só
  25 dkg kristálycukor
  25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A margarint a cukorral és a sóval felhabosítjuk, amíg a cukor feloldódik. Ezután a tojásokat egyenként hozzáadjuk, tovább habosítjuk, végül a kakaót és az instant kávéport adjuk hozzá.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a tejjel váltakozva a tojásos masszához keverjük. A műveletet addig folytatjuk, amíg a liszt el nem fogy és a tészta a keverőről nehezen válik le.
A koktélcseresznyét elfelezzük és az aprított dióval együtt a tésztához keverjük. A sütőformát kikenjük margarinnal, beleöntjük a tésztát és lesimítjuk, majd előmelegített sütőben, 175 °C-on kb. 75 percig sütjük. Sütés után kiborítjuk a formából és lehűtjük.
A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá felverjük, az öntettel bevonjuk a tészta felületét és felezett dióbéllel díszítjük.

Tippek

Jó tanács: Szebb lesz a máz, ha a porcukorhoz annyi citromlevet csepegtetünk, amíg folyóssá válik és így használjuk fel.

gyermekkel is készíthető