Hozzávalók:
8 szelet körbevágott kenyér, 1 dl megmaradt burgonyapüré, 1 tojás, 2 evõkanál reszelt sajt, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 kis diónyi vöröshagyma, kevés só és törött fehér bors, 1 késhegynyi õrölt szerecsendió-virág.
ElkészÃtés:
A nyers, kissé felvert tojást összekeverjük a burgonyapürével és a reszelt sajttal, majd hozzáadjuk a megtisztÃtott és nagyon finomra metélt vöröshagymát. A sóval, a borssal és a szerecsendió-virággal ÃzesÃtjük, végül hozzákeverjük a megpuhÃtott, de már nem forró vajat. A kenyérszeletek mindkét oldalát megpirÃtjuk, majd a burgonyás masszát rákenve, tepsire vagy sütõlemezre helyezzük. ElõmelegÃtett forró sütõbe vagy grillsütõbe tolva, szép sárgásbarnára (de nem nagyon sötétre) sütjük. Fokhagymával vagy kaporral is lehet ÃzesÃteni, de egyidejûleg vagy az egyikkel, vagy a másikkal.
A receptet beküldte: elvira1