Citrommázas répatorta

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 4 tojás
    150 g cukor
    1 citrom
    250 g liszt
    1/2 kk szódabikarbóna
    1/2 cs sütőpor
    1/4 kk fahéj
    őrölt szegfűszeg
    őrölt szerecsendió
    20 dkg (kb. 3 db) répa
    2 dl tej
    1/2 dl olaj

Elkészítés

Szétválasztjuk a 4 tojást, a fehérjét félretesszük. A sárgáját kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját, 2 dl tejet, majd a 1/2 dl olajat. Egy másik keverőtálban a liszthez hozzáadjuk a szódabikarbónát, sütőport, fahéjat, őrölt szegfűszeget és a szerecsendiót. Megpucoljuk, lereszeljük a répákat és összekeverjük a fűszeres liszttel. A tojásos masszát beledolgozzuk a répás lisztbe. Végül felverjük a tojásfehérjét, és beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 percig sütjük.

Citrommáz:
2 ek citromlevet megmelegítünk a mikróban. 150 g porcukorral összekeverjük. Ízlés szerint reszelt citromhéjat is adhatunk hozzá. A kihűlt répatorta tetejére kanalazzuk, megvárjuk, hogy megkössön.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák