Citromos piskóta aszalt gyümölccsel, forró Nutella-öntettel

Hozzávalók:

  • A tészta hozzávalói:
  • 6 tojás
  • 12 dkg kristálycukor
  • 12 dkg liszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál olvasztott vaj
  • fél marék tört dióbél
  • 10 dkg aszalt gyümölcs
  • 2 citrom héja és leve
  • Az öntet hozzávalói:
  • Nutella
  • folyékony tejszín

Elkészítés:

A tészta készítése: A tojásokat kettéválasztjuk. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és a tört diót a lisztbe keverjük. A tojások sárgáit a vaníliás cukorral, a citromok levével és reszelt héjával kihabosítjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral selymes habbá verjük. A két tojáshabot egymással óvatosan elkeverjük, miközben hozzáadjuk a lisztet, végül az olvasztott vajat is. Tepsibe töltjük, és közepesen erős (180°C-os) sütőben kisütjük. Ha kihűlt, kockákra szeleteljük, és Nutella-öntettel tálaljuk.
Az öntet készítése: a Nutellához forró tejszínt keverünk, majd rövid ideig összeforraljuk.

Hasonló kategóriák