Hozzávalók:

• 20 dkg babapiskóta
• 5-10 dkg mazsola
• 1 közepes citrom leve és reszelt héja
• 50 dkg túró
• 2 kis pohár natúr félzsíros joghurt
• 3-4 evőkanál kristálycukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 3 dl tejszín
• 1 kis citrom a díszítéshez
• tej

Elkészítés:

A babapiskotát tejbe áztatjuk, és a tortaforma alját kirakjuk vele. Míg a krémet készítjük, ezt a hűtőbe tesszük. A túrókrémhez egy edénybe reszeljük a citrom héját, majd belenyomjuk a citrom levét. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk és félreteszük. A citromhoz hozzáadjuk a az áttört túrót, a 2 pohár joghurtot, 2 csomag vaníliás cukrot, a kristálycukrot, majd a kinyomkodott mazsolát is. Keményre felverjük a tejszínhabot a vaniliás cukorral együtt, és lágy mozdulatokkal a túrókrémhez keverjük. Mikor simára elkevertük, ráöntjük a babapiskotára. Citromkarikákkal díszítjük.

Megjegyzés:

Istenien finom a krém, a párom a sok krémet szereti, ezért csináltam 1/2 kg túróból, de szerintem 1/4 kg-mal is finom lenne.

A receptet és a fotót Kitti.k küldte. Köszönjük!