Csalamádé II.

Hozzávalók:

  • 2 kg uborka
  • 2 kg zöld paradicsom
  • 2 kg káposzta
  • 2 kg hagyma
  • 2 kg kápia vagy gogos
  • 1 kg cukor
  • 1 liter 10%-os ecet
  • só izlés szerint

Elkészítés:

Mindent sarvalóval lesarvalunk, rátesszük a cukrot, sót és ecetet, és jól összekavarjuk. Azután borkányba tesszük, késhegynyi szalicilt teszünk a tetejére, és azután lekötözzük.

Megjegyzés:

Nagyon finom.

A receptet Csilla küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Nyersen eltett meggyHozzávalók: 3 kg meggy 1 kg cukor szalicil Elkészítés: A meggyet kimagozzuk, és a cukorral addig kavargatjuk, amíg a cukor elolvad. Hűvös helyen pihentetjük másnapig, majd borkányba tesszük, és késhegynyi...
  2. Holland savanyúságHozzávalók: 5 kg káposzta (1 fej piros legyen benne) 2 kg gogos (almapaprika) 1 kg cukor 1 liter 10%-os ecet só Elkészítés: Mindent lesarvalunk (legyalulunk), ráteszük a sót, a cukrot...
  3. Csalamádé hidegenHozzávalók: 1,5 kg fehér káposzta 1,5 kg uborka 1,5 kg zöldparadicsom 1,5 kg zöldpaprika 1 kg vöröshagyma 40 dkg cukor 10 dkg só 3 dl 20%-os ecet 1 dkg borkén...
  4. Mennyei csalamádé télireHozzávalók: 3 kg fejeskáposzta 3 kg paprika (lehet erős is) 1 kg vöröshagyma 1 kg uborka 70 dkg kristálycukor 14 dkg só 6 dl 10 %-os ecet egy csapott evőkanál...
  5. Finom csalamádéHozzávalók: 3 kg paprika 3 kg káposzta 3 kg uborka 2 kg hagyma 1 kg karfiol 4 kávéskanál szalicil 14 dkg só 1 kg cukor 4 dl 20%-os ecet 2...