Cseresznye-chutney

Hozzávalók:

  • 50 dkg cseresznye
  • 2 nagy fej hagyma
  • só

Elkészítés:

A kimagozott cseresznyét egy teflon lábasban elkezdjük főzni víz nélkül. Amikor a saját leve is kezd párologni, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és kis sóval meghintve együtt sütjük tovább. Fedő alatt addig főzzük, amíg lekvár állagú lesz.

Megjegyzés:

Sültekhez való mártás.

A receptet Nijntje küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Paradicsom-chutneyHozzávalók: 6 paradicsom (szép érett) 1 babérlevél 2 kávéskanál (fekete) mustármag 1 kis darab fahéj 1 szegfűszeg 3 piros chili 10 dkg cukor 1 dl vörösborecet 1 lilahagyma kb. 1/4...
  2. Eper chutneyHozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 20 dkg eper 50 dkg rebarbara 40 dkg hagyma 80 dkg (barna) cukor fél l fehérborecet 1 teáskanál őrölt koriander fél teáskanál őrölt...
  3. Mangó chutneyHozzávalók: 1.5 kg (kb3 nagy) mangó 1 nagy vöröshagyma aprítva 1 zöld chili magtalanítva és aprítva 5 dkg gyömbér reszelve 2 tk curry por 2.5dl fehér bor ecet 20 dkg...
  4. Klasszikus barnamártásHozzávalók: 60 dkg kisebb darabokra vágott borjúcsont 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 fej vöröshagyma 1 zellergumó (kisebb) 5 dkg paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor őrölt...
  5. Gombás-zöldséges brassóiHozzávalók: 1/2 kg sertéscomb, 40 dkg gomba, 2-3 db paradicsom, 2 db paprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 db fokhagyma, pirospaprika, só, bors, olívaolaj, fagyasztott hasábburgonya Elkészítés: A húst vékony...