Cseresznyés krémes

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 7 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 dl étolaj
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 csokoládéaroma
  • 50 dkg magozott cseresznye
  • 2 evőkanál kristályukor
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • A krémhez:
  • 2 csomag csokoládés pudingpor
  • 6 dl tej
  • 20 dkg sütőmargarin
  • 15 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • csokimáz

Elkészítés:

A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral, rászórjuk a cseresznyét, amit meghintünk 2 evőkanál fahéjjal ízesített kristálycukorral. 7 tojásfehérjét keményre verünk a 15 dkg cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Belekeverjük az étolajat, a lisztet és a sütöport. A massza felét ráöntjük a cseresznyére. A maradékhoz 1 evőkanál kakaóport adunk, valamint a csokoládéaroma felét. Ezt összedolgozzuk, és a sárga tésztára öntjük. Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük.

A krémhez a 2 csomag csokoládés pudingot felfőzzük 6 dl tejben, kihűtjük. 20 dkg margarint kikeverünk 15 dkg cukorral és a csokiaroma felével. Majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. Ha a tészta kész, kiborítjuk, hogy a cseresznyés rész legyen felül. Erre kenjük a krémet, majd csokimázzal bevonjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szcsandy küldte. Köszönjük!