Cseresznyés vizes piskóta

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 12 dkg cukor
  • fél csomag sütőpor
  • 4 evőkanál hideg víz
  • 50 dkg cseresznye
  • fahéj

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral és a hideg vízzel kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd belekeverjük a tojások habját (ezt már ne géppel csináljuk,mert összetörik a hab). Egy közepes méretű tepsibe sütőpapírt teszünk, erre öntjük a piskótatésztát.

A cseresznyét kimagozzuk, lecsepegtetjük, és fahéjjal elkevert kristálycukorban megforgatjuk. Rászórjuk a tészta tetejére, és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 35-40 percig sütjük.(Tűpróba!)

Megjegyzés:

Bármilyen gyümölccsel finom!

A receptet és a fotót IdesAndi küldte. Köszönjük!