Csípős padlizsán

Hozzávalók:

  • 1 padlizsán
  • 4 gerezd fokhagyma
  • csípős savanyú paprika
  • olaj

Elkészítés:

A padlizsánt kis kockákra vágjuk (héjával együtt), megsózzuk, állni hagyjuk egy kicsit. A vizet letöröljük róla, majd olajban kisütjük. A zsiradékot kinyomjuk belőle. Összevágjuk kis kockákra a savanyú paprikát, összezúzzuk a fokhagymát, és mindezeket összekeverjük. 1 nap alatt összeérik.

Megjegyzés:

Nagyon jó előétel. Kenyérrel vagy pirítóssal tálalhatjuk.

A receptet Magdi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák