Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:10 perc
1 bögre teljes kiőrlésű tönkölyliszt
fél bögre Graham-liszt
1 bögre apró zabpehely
1 teáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál só
2 tojás
fél bögre olaj
1 púpos evőkanál erős paprikakrém
kb. 1 bögre kefír
Elkészítés
A száraz alapanyagokat egy keverőtálban elvegyítjük. Hozzáadjuk az olajat, a tojást, a paprikakrémet, végül annyi kefírt, hogy összegyúrva ragacsos, de formázható tésztát kapjunk. Két részre osztjuk, majd mindegyiket hengerformára alakítjuk, és folpackba tekerjük. 2-3 órára fagyasztóba tesszük, majd sütés előtt vékony szeletekre vágjuk. Az így kapott korongokat egymástól egyenlő távolságra tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Nagyon finom, ropogós, enyhén csípős sörkorcsolya.