Csirke Csanád módra

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 5-7 szem szilva
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 szál póréhagyma
  • só
  • bors
  • cukor
  • olaj
  • 2 paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 dl csirkehús alaplé

Elkészítés:

A húst kockákra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Ha megpirult, kirakjuk egy tálra. Amiben megpirítottuk a csirkét, abba a zsiradékba tesszük bele a cukrot, karamelizáljuk. Majd beletesszük a vékony cikkekre vágott hagymát, és megpirítjuk. Ha ez kész, beletesszük a többi hozzávalót egyszerre, és felöntjük egy deci alaplével. Ha minden megpuhult, visszatesszük bele a húst és átmelegítjük. Forrón tálaljuk, és petrezselyemmel meghintjük!

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Elsőnek kicsit furcsa, de nagyon finom!

A receptet Csizmadia Csanád küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Ananászos csirke Gitta módraHozzávalók: 1 kg kicsontozott csirkemell 30 dkg ananász 15 dkg kígyóuborka 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 evőkanál ketchup 1 evőkanál cukor 1 evőkanál ételízesítő 1...
  2. AratógulyásHozzávalók: 1 kg füstölt sertéscsülök, 250 g szárazbab, 250 g burgonya, 150 g zöldpaprika, 150 g paradicsom, 50 g vöröshagyma, 20 g fokhagyma, 10 g só, 20 g zsír, 5...
  3. Fondü szőlősgazda módraHozzávalók: 1 és &frac12 üveg száraz pezsgő 80 dkg borjúcomb 2 evőkanál só 1 evőkanál cukor 1 egész fahéj 1 rúd vanília 6 szem szegfűszeg 10 szem koriander 12 szem...
  4. Szarvaspörkölt háziasszony módraHozzávalók: 50 dkg szarvascomb 20 dkg laskagomba 1 fej vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor só kevés olaj bors rozmaring zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk, és apró kockára...
  5. Szarvaspörkölt háziasszony módraHozzávalók: 4 személyre 50 dkg szarvascomb, 20 dkg laskagomba, 1 fej vöröshagyma, 5 dl száraz vörösbor, só, kevés olaj, bors,rozmaring, zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk,és apró kockákra...