Hozzávalók:
- 50 dkg darált csirkehús
- 2 nagy gerezd fokhagyma
- ételízesítő
- só
- 1,5 zsemle beáztatva
- 1 kávéskanál zsír vagy olaj
- bors
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A darált húshoz hozzáadom a tojást, az áztatott, kicsavart zsömlét, a zsírt vagy olajat, az ételízesítőt, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, majd az egészet jól összegyúrom, fél órára hűtőbe teszem, de előző nap is elkészíthetem, így az ízek jobban összeérnek. Evőkanállal kis gombócokat szaggatunk, zsemlemorzsába forgatjuk, a gombócok közepét ujjunkkal kicsit nyomjuk szét. Forró olajban kisütjük ki. Nagyon kiadós és nagyon finom, könnyű étel. Minden főzelékhez, előételnek, vendégvárónak, csemegének, salátkhoz kínálható.
Megjegyzés:
Nem hittem, hogy darált csirkehúsból ilyen finomat lehet készíteni. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett, és még a hűtőben is rá lehet járni, hidegen is nagyon finom.
A receptet Morzsi küldte. Köszönjük!