Csirkemájpástétom II.

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemáj szívvel
  • 30 dkg libazsír
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 2 tojássárgája
  • só
  • őrölt bors
  • mustár
  • kechup

Elkészítés:

A zsírban üvegesre dinsztelem az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a megtisztított, feldarabolt májat és szivet. Lassan átsütöm, majd levéve a gázról hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint. Műanyag edényekbe rakom. Dermedés után hűtőben tárolva sokáig fogyasztható. Piritósra kenve az igazi…

Megjegyzés:

Én egy csipet chilit is rakok bele, a családom csípősen szereti.

A receptet Wildflower67 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Whiskey-s csirkemájkrémHozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg szalonna 1 fej lilahagyma fokhagyma csipet só kevés bors majoránna 0,5 dl whiskey Elkészítés: Kockára vágom a hagymát és a szalonnát, olajon megpirítom. Hozzáadom...
  2. Tojásos sajtkrémHozzávalók: 12 tojás 12 db natúr kockasajt mustár só bors Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd sajtreszelőn lereszeljük (a kisebbik lyukún). A mackósajtokat is lereszeljük ugyanígy, összekeverjük. Ízesítjük sóval,...
  3. Paradicsomos-tonhalas tésztaHozzávalók: 2-3 tonhal konzerv (mérettől függ) olívaolaj 1 szál újhagyma fél zöldpaprika (ízlés szerint) 1 hámozott paradicsom (konzerv) 1-2 paradicsompüré oregano és bazsalikom sajt spagetti tészta Elkészítés: Az újhagymát az...
  4. Túrótorta sütés nélkül IV.Hozzávalók: 50 dkg túró, 10 dkg sütőmargarin, 3 db tojássárgája, 15 dkg cukor, 2 csomag zselatin, 3 dl tej, szörp egy kapcsos torta forma 0,5 kg idénygyümölcs (bár málnával a...
  5. Házi gyümölcsfagyiHozzávalók: 1 kg eper (málna, őszibarack) 5 tojás ízlés szerint cukor /kb. 25 dkg/ Elkészítés: A gyümölcsöt megmosom, megtisztítom, és egy nagyobb tálba rakom. Beleteszem a tojásokat és a cukrot,...