Csirkemell gombás mártással

Hozzávalók:

  • 8 szelet csirkemellfilé
  • olívaolaj
  • 2 evőkanál vaj
  • 30 dkg gomba
  • 1 fej lilahagyma
  • bors
  • rozmaring
  • 15 dkg bacon
  • 1 zacskó Knorr Carbonara spagetti Rafinéria
  • 3 dl tejszín

Elkészítés:

Egy serpenyőben megsütjük a húst, közben egy másikban elkészítjük a mártást. Az olaj és vaj keverékén megpirítjuk a karikákra vágott hagymát és a kockákra vágott szalonnát, hozzáadjuk a felszelt gombát, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk. Amikor a gomba elfőtte a levét, hozzáadjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a tejszínnel, kevergetve besűrítjük.
Tányérra tesszük a sült csirkemellet, rámerjük a mártást. Olaj-vaj keverékén átforgatott főtt újkrumplival tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kránicz Rita küldte. Köszönjük!