Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 8 dkg gyöngyhagyma
- 1 dkg liszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 tyúkleves kocka
- 2 fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldborsó
- petrezselyem
- kakukkfű
- babérlevél
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát és a gyöngyhagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a forró olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csíkokra vagy kockákra vágott csirkemellet, néhány percig pirítjuk. Meghintjük egy kanál liszttel, tovább pirítjuk, majd felöntjük a leveskockából készített 2 dl levessel. Hozzáadjuk a zöldborsót, a gyöngyhagymát, a petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd belekeverjük a paradicsompürét is. Sóval, borssal ízesítjük, készre pároljuk.