Csirkemell parmezánbundában

Hozzávalók:

  • 6 szelet csirkemell filé
  • 5 dl tej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • sültcsirke fűszersó
  • 10 dkg liszt
  • 1,5 dl tej
  • szódavíz
  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt parmezán

Elkészítés:

A kiklopfolt, fűszersóval átdörzsölt csirkemelleket beáztatjuk fokhagymás tejbe. Néhány óra elteltével a lisztből, tojásból, tejből a szódavízzel palacsintatésztát készítünk. Beleszórjuk a parmezánt, jól összekeverjük. Ebbe mártjuk bele a csirkemelleket úgy, hogy mindenhol elfedje. Olajban kisütjük.

Megjegyzés:

A receptet Petrasaghy küldte. Köszönjük!