Csirkés rizssaláta

Hozzávalók:
6 személyre:
2 csirkemellfilé,
25dkg hosszúszemű rizs,
15 dkg mirelit zöldborsó,
12dkg majonéz,
1,5 dl joghurt,
2 evőkanál vaj vagy margarin,
citromlé,
csipetnyi cukor,
só,
1 teáskanál curry,
fehér bors.

Elkészítés:
A rizst forrásban lévő, sós vízben, fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a borsót kevés sós vízben kb.5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük. A csirkemellet darabokra vágjuk, és a megforrósított margarinon 5-6 perc alatt köröskörül megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből. A majonézt kikeverjük a joghurttal, citromlével, sóval, curryvel és csipetnyi cukorral. A saláta hozzávalóit (rizs, borsó)összekeverjük és leöntjük a mártással. Legalább 1 óráig érleljük. Tálalás előtt, ha szükséges, utána ízesítjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: sziszibabuka

Hasonló receptek:

  1. Majonézes rizssalátaHozzávalók: 13 dkg előfőzött barna rizs 1 doboz morzsolt kukoricakonzerv 1 kaliforniai paprika ízlés szerint csípőspaprika 10 dkg csemegeuborka 4 ek csökkentett zsírtartalmú majonéz 1,5 dl joghurt só, bors Elkészítés:...
  2. Kukoricás rizssalátaHozzávalók: 1 zacskó gyors rizs, 25 dkg morzsolt csemege kukorica konzerv, 5 dkg mazsola, 1 csokor zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma 1 húsleveskocka, 2 csokor friss kapor, 2 dl majonéz, 2...
  3. Rizssaláta virslivelHozzávalók: 1 tasakos rizs (vagy maradék rizs) 10 dkg sajt 1 szál póréhagyma 1 csokor kapor 2 pár virsli 2 dl joghurt 1/2 citrom leve 3 evőkanál majonéz só, bors...
  4. Csirkés paellaHozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1-1 piros és narancssárga húsú kaliforniai paprika 20 dkg ujhagyma 4 csirke alsócomb(12-13dkg -osak) 2 ek oliva olaj 25 dkg gömbölyü szemü rizs...
  5. Csirkés masnitésztaHozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 30 dkg masnitészta 10 dkg kolozsvári szalonna 5 evőkanál olaj 1 csokor retek 1 cukkini 1 fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 gumó édeskömény 1 csokor snidling...