Hozzávalók:
- 1 üveg fehér spárga
- 1 jégsaláta
- 35 dkg csirkemell
- 1 doboz konzerv kukorica
- 5 dl tejföl
- majonéz
- só
- bors
Elkészítés:
1.) A jégsalátát megmossuk, csíkokra vágjuk. A spárga levét leöntjük, a spárgát 2 cm-es darabokra vágjuk. (Lehet frissből is készíteni, ez esetben enyhén sós-cukros vízben meg kell párolni.)
2.) A csirkemellet felkockázzuk, megfűszerezzük, és kevés olajon egy teflonban pirosra pirítjuk.
3.) A tejfölt összekeverjük 6-7 evőkanál majonézzel, kicsit megsózzuk, borsozzuk.
4.) A jégsalátát, a spárgát, a húst, és a lecsöpögtetett kukoricát egy mély salátás tálba tesszük, összekeverjük, majd leöntjük a tejfölös dresszinggel, és alaposan összekeverjük. Reszelt keménysajttal megszórjuk a saláta tetejét, úgy kínáljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!