Hozzávalók

• elkészítés:1 – 30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:nincs megadva

• 5 db nagy alma
  7 tojás
  7 kanál cukor
  7 kanál liszt
  kevés cukor
  2 cs. csokis pudingpor
  1 l tej
  5 dkg kakaópor
  10 dkg cukor
  20 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin
  2 tojássárga
  2 cs. vaníliás cukor
  10 dkg liszt
  10 dkg cukor
  4 dl tej

Elkészítés

Az almákat megpucoljuk, magházukat kivájjuk és karikára vágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott mély tepsibe rakjuk, megszórjuk kevés cukorral. 7 egész tojást géppel 7 kanál cukorral addig verünk, amíg kemény massza nem lesz, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet (tehetünk bele kevés sütőport), és az almára öntjük. Közepes hőmérsékleten megsütjük. Amikor megsült kihűtjük és tálcára borítjuk úgy, hogy az alma legyen felül. Megfőzünk két csomag csokis pudingport a tejjel, kakaóporral, cukorral, és az almás piskótára öntjük. Hűtőben jól lehűtjük, majd hosszában kettévágjuk, és egymásra borítjuk úgy, hogy belül legyen a puding és az alma, alul felül a piskóta. Elkészítjük a vaníliakrémet. 2 tojássárgát kikeverünk cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet felváltva, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Hűlés után a magában habosra kevert vajhoz, vagy Rama sütőmargarinhoz adagolva jól kikeverjük. Egy nagyon lágy, finom, könnyű krém lesz. Ezt a torta tetejére simítjuk és villával mintákat húzunk bele. Fogyasztás előtt jól le kell hűteni, sőt akkor jó igazán, ha legalább egy napig áll.