Csokis-diós muffin

Hozzávalók:

  • Folyékony rész:
  • 1 tojás felverve
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • kb. 1 dl tej
  • Száraz rész:
  • 2,5 dl liszt
  • kb. 20 dkg csokoládé összetörve
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • fél teáskanál fahéj (akár ki is lehet hagyni)
  • 2 dl darált dió
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A száraz és folyékony részek alapanyagait külön összekeverem, majd a két részt lazán egybeforgatom (nem kell simára keverni!). Ha túl száraz, akkor teszek még bele egy kevés tejet.

A sütőt előmelegítem 190 fokra. A muffinformát kivajazom, kilisztezem és mindegyik formát háromnegyedig töltöm a masszával. 25 percig sütöm.

Megjegyzés:

A sütéskor felolvadt csokidaraboktól isteni szaftos lesz a tészta. Egyszerű és gyors recept, akár a nyakunkon maradt csoki nyuszik v. mikulások eltűntetéséhez.

A receptet Willandveronika küldte. Köszönjük!