Csokitorta IV.

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 32 dkg porcukor
  • 6 db tojás
  • 6 evőkanál víz
  • 10 dkg liszt + még 10 dkg liszt
  • Csokikrémhez:
  • 2 db tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 20 dkg cukor
  • 3 evőkanál étkakaó
  • 2 dl tej vaníliás cukorral felforralni
  • 15 dkg teavaj

Elkészítés:

Piskóta:
A 6 tojás fehérjét kemény habbá verjük. A cukrot, tojás sárgáját, vizet, lisztet összekeverjük, majd ebbe tesszük a habot és a többi 10 dkg lisztet, összekeverjük.Sütőpapírral kibélelt tortaformában kb. 200 fokon 35-40 percig sütjük.

Csokikrém:
A tojást, lisztet, cukrot, kakaót teflonos lábosban összekeverjük, majd hozzáöntjük a vaníliás cukorral forralt tejet. Lassú tűzön felfőzzük. Ha kész, beletesszük a vajat, és hagyjuk, amíg elolvad benne.

Megjegyzés:

A receptet Dudás Petra küldte. Köszönjük!