Csokoládés habtorta

Hozzávalók

  • elkészítés:50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:—
  • sütési idő:—

  • 1,5-2 cm vastag, kerek piskótalap (3 tojásos)
    20 dkg étcsokoládé
    20 dkg fehér csokoládé
    1,5 liter tejszín
    1 csomag zselatin

  • Tetejére

    5 dkg étcsokoládé
    1 teáskanál vaj vagy sütőmargarin
    0,5 dl tejszín

Elkészítés

A csokoládékat külön-külön 2,5, 2,5 dl tejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kevés vízben, kis lángon langyosra oldjuk, pár kanál tejszínhabbal elkeverjük, és így adjuk a többi mennyiséghez. A tejszínt elfelezzük, és a kevergetve lehűtött csokis krémekkel, ismét külön-külön, óvatosan összekeverjük. A kapcsos tortaformába helyezzük a piskótalapot, rákenjük a fehér, majd a barna habot. Gőz fölött összeolvasztjuk a mázat, és bevonjuk a tetejét. Hűtőben dermesztjük tálalásig.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csokoládéhab tortaHozzávalók: 1,5 cm vastag 26 cm átmérőjű piskótalap 20 dkg étcsokoládé 20 dkg fehér csokoládé 1,5 liter tejszín 1 csomag zselatin Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj 0,5 dl...
  2. Nutellás habtortaHozzávalók: 20 dkg csokis keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg tejcsokoládé, 20 dkg étcsokoládé, 1 dl rum, 20 dkg nutella, 6 dl hideg tejszín, a tetejére 12 evőkanál cukrozatlan kakaópor,...
  3. Jamaicai habtortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 nagyobb vagy 3 kisebb, pépesre zúzott banán 2,8 dl tejszín 3 evőkanál rum 20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál cukor 1 evőkanál...
  4. HabtortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:100-120 ℃ sütési idő:nincs megadva Tészta 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 1/2 ek kakaópor 3 szelet étcsoki 1 ek liszt 7 ek feketekávé 7 ek...
  5. Gyerek csokoládés szeletHozzávalók elkészítés:1 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2 db 6 tojásos kakaós piskóta Tejszínes krém 5 dl növényi tejszín 2 evőkanál zselatin, (vagy 2 csomag...