Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A bespricceléshez

  80 g félkeserű csokoládébevonó

• A rázott tésztához

  125 ml (1/8 l) tejszín
  4 tojás
  200 g cukor
  4 csapott teáskanál sütőpor
  250 g liszt
  125 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  120 g félkeserű csokoládébevonó

• A tetjére

  460 g felezett (konzerv) körte

Elkészítés

A felezett körtéket szitára téve lecsöpögtetjük, és papírral leitatjuk. A tésztához a csokibevonót kis darabokra törjük, vízfürdőben gyenge hőfokon simára keverjük, és kissé hűlni hagyjuk. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és azt is hűlni hagyjuk. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, kb. 3 l-es zárható tálba szitáljuk, és a cukorral elkeverjük. A tojást, tejszínt, csokibevonót és a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint hozzáadjuk. A tálat jól lezárjuk és kb. 15-30 másodpercig, többször erősen összerázzuk, úgy, hogy a hozzávalók jól elvegyüljenek. Keverőkanállal, vagy habverővel az egészet újra gondosan elkeverjük, a tál szélére tapadt szárazabb anyagokat is jól belekeverjük. A tésztát (30×40 cm-es) kikent tepsibe tesszük. A körtéket vékony gerezdekre vágjuk, és cserépszerűen a tésztára fektetjük. Alsó-felső sütésnél kb. 180 fokon, légkeverésesnél kb. 160 fokon kb. 30 perc alatt kész.

gyermekkel is készíthető