Hozzávalók:
- 2 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tej
- ízlés szerint vaníliaaroma vagy -esszencia
- fél csomag sütőpor
- 1/4 bögre olvasztott sütőmargarin
- szeletelt mandula
- 2 tábla trüffelkrémmel töltött csokoládé nagyon apróra tördelve (reszelve nem jó, mert akkor túlságosan elkeveredik a tésztával)
Elkészítés:
Az összes hozzávalót – a szeletelt mandula kivételével – egy tálba mérem, robotgéppel lazán összekeverem, és már mehet is a kivajazott muffintepsibe! Tetejét megszórom a szeletelt mandulával, és uzsgyi be az előmelegített sütőbe. A formákat csak félig töltsd meg, mert sokat dagad sülés közben. 2 muffintepsinyi lesz ebből az adagból. 180-200 fokon kb. 15-20 percig kell sütni, amíg a tetején a mandula szép aranybarna lesz.
Megjegyzés:
Ismerőseim egy csomó muffinreceptet kipróbáltak már, de végül mindegyikük elkéri az enyémet, mert a többi bonyolultabb, és az állaga sem lesz olyan jó. Ez ripsz-ropsz megvan, és tuti a siker.
A receptet Povevi küldte. Köszönjük!