Csokoládés palacsintatöltelék

Hozzávalók:
5 dkg fõzõ- vagy étcsokoládé, 1 dkg vaj, 1 evõkanál liszt, másfél dl tej vagy tejszín (esetleg fele tej, fele tejszín), 1 mokkáskanál nescafé, ízlés szerint porcukor.

Elkészítés:
A vajat felolvasztom, rászórom a lisztet és habzásig hevítem, majd ráöntöm a tejet és állandó keverés közben sûrûre fõzöm. Ezután belekeverem a megreszelt (vagy felolvasztott) csokoládét és 2 evõkanál vizet meg a nescafét. Folytonos keverés közben sûrûre forralom, végül porcukorral a kellõ édességûre ízesítem. Csak langyosan vagy hidegen használom fel.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: elvira1