Csokoládés piskóta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 8 dkg liszt
    10 dkg porcukor
    5 dkg tortabevonó csokoládé
    késhegynyi só
    8 dkg vaj vagy sütőmargarin
    5 tojás
    1/2 csomag sütőpor

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint pici sóval habosra keverjük, belecsurgatjuk a gőz fölött felolvasztott, és langyosra hűtött csokoládét, majd addig keverjük, amíg a krém egyneművé válik. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáit. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a krémbe, végül a sütőporos, szitált lisztet is beledolgozzuk. Közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített, kb. 180°C-os sütőben kisütjük. A piskótát tölthetjük krémekkel, vagy lekvárral.

gyermekkel is készíthető