Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:165 ℃
• sütési idő:18-20 perc

• A muffinhoz

  3 tojás
  1,25 dl tejföl
  3 dl (kb. 16 dkg) finomliszt
  1 csomag sütőpor
  2 dl (kb 10 dkg) darált dió
  1 csomag vaníliás cukor
  20 dkg kristálycukor
  12,5 dkg Rama Sütőmargarin
  Rama Sütőmargarin a forma kikenéséhez

• A krémhez

  3-4 csomag vaníliás cukor
  10 dkg kristálycukor
  15 dkg őrölt dió
  2 evőkanál rum
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

Először a muffinokat készítjük el. Ehhez a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jó habosra (egészen fehéredésig) keverjük. Ez elektromos habverővel maximális fokozaton 4-5 perc. A darált diót és a sütőport a lisztbe szórjuk, majd a tejföllel és a puha margarinnal együtt a kikevert tojáshoz adjuk. A 12 mélyedéses muffinsütő üregeit margarinnal kikenjük, a diós masszával majdnem teletöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), 18-20 percig sütjük. A formában hagyjuk hűlni 10-15 percig, majd a kis süteményeket rácsra szedve hagyjuk kihűlni teljesen. A diókrémhez a puha margarint először magában keverjük ki, azután a kétféle cukrot is hozzáadjuk, és tovább habosítjuk. Akkor jó, amikor a cukor fölolvadt benne. Ezután kerül bele a dió és a rum. Következhet a torta összeállítása. A muffinokat (mind a 12 darabot) egyesével, lapjában 3 részre vágjuk. Az alsó felüket körben egy nagy tálra rakjuk. A diókrém harmadát rákenjük. Következik a muffinok középső része, ezzel rakjuk végig a diókrémet. Újra egyharmadnyi diókrém, majd a harmadik tészta következik. A maradék krémmel a torta oldalát kenjük körbe, és egy keveset csillagcsöves habzsákba is töltünk belőle, amivel a tetejét díszítjük. Rövid időn át a hűtőszekrényben dermesztjük, végül forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.

Tippek

A torta tetejét tejszínhabbal is díszíthetjük.

gyermekkel is készíthető