Hozzávalók:
- 50 dkg cukkini
- 3-4 szelet lapkasajt
- 5 dkg Anikó sajt
- 5 dkg füstölt sajt
- 1/2 golyó mozzarella
- reszelt parmezán
- 2-3 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A cukkinit megmosom, végeit levágom. A sajtokat lereszelem, a fokhagymagerezdeket megtisztítom. Előkapok egy hőálló edényt (lehet tepsi vagy bármilyen alakú edény, ami sütőbe rakható).
Rétegezve telepakolom az edényt: legalulra cukkinit teszek, rá néhány szelet lapkasajt, cukkini, reszelt sajt, fokhagyma, cukkini, amíg tartanak a hozzávalók. Az egészet a sütőbe tolom, és közepes lángon/hőfokon megsütöm. A tetejét megszórom parmezánnal, és pár percre visszatolom, hogy aranysárga színűvé varázsoljam. :o)
Megjegyzés:
A tepsit nem kell semmiféle zsiradékkal kikenni, mert a cukkini a magas hő miatt elegendő levet ereszt! Aki szereti, a rétegek közé elrejthet néhány szelet paradicsomot is.
A receptet Gungikak küldte. Köszönjük!