Hozzávalók:

• 60 dkg cukkini (kb. 4 közepes)
• kilenc lasagne tésztalap
• 5 dkg vaj
• 3 evőkanál liszt
• 8 dl tej
• 3 gerezd fokhagyma
• 20 dkg sajt
• só
• őrölt szerecsendió
• őrölt fehérbors

Elkészítés:

Először olvasszuk fel a vajat egy lábosban, szórjuk bele a lisztet, kb. 2 kávéskanálnyi szerecsendiót és 1 kávéskanál őrölt fehérborsot, ízlés szerint sót, majd a zúzott/reszelt fokhagymákat. Lassan, fokozatosan öntsük hozzá a tejet, hogy ne csomósodjon, majd öntsünk még hozzá 1 dl vizet. Lassú tűzön főzzük még kb. 10 percig, közben kevergessük.

A cukkiniket szeleteljük fel kb. 3 mm-es karikákra. Kenjünk ki egy hőálló tálat (kb. 23×31 cm) vajjal vagy olajjal, és rakjunk le 3 lasagne lapot, kanalazzuk rá a mártás harmadát, tegyük rá a cukkinikarikákat és egy kis reszelt sajtot, majd ismét a lasagne lapok + cukkini + sajt + lapok következik, a tetejére marad a mártás meg a sajt. Én néha a tetejére is pakolok cukkinit. Előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütöm. Akkor lehet jól szeletelni ha már egy kicsit kihűlt.

Megjegyzés:

Nagyon finom. :) Lehet szárított és hűtött lasagne lapból is csinálni.

A receptet Eperszeletke küldte. Köszönjük!