Cukkinis spagetti

Hozzávalók:

  • 1 cukkini
  • 1 vöröshagyma
  • 1-2 paradicsom
  • spagetti
  • olaj
  • ételízesítő

Elkészítés:

Az apróra felvágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd beletesszük a vékonyra felkarikázott cukkinit. Szükség esetén adhatunk hozzá vizet, hogy le ne égjen, de ha friss a cukkini, akkor sok levet fog ereszteni, ezért nem szükséges legtöbbször víz. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, ételízesítővel. 1-2 paradicsomot melléteszünk felkockázva, és addig főzzük, amíg lecsószerű lesz. Közben kifőzzük a spagetti sós vízben, és a kész cukkinit tálaláskor ráhalmozzuk a spagettire. Ízlés szerint ketchupot is tehetünk a tetejére.

Megjegyzés:

Aki a 90 napos diétát követi, tudom ajánlani szénhidrátnapra! :)

A receptet Amy019 küldte. Köszönjük!