Hozzávalók:
- 3 közepes cukkini
- 3 közepes krumpli
- 5 púpozott evőkanál liszt
- 2 tojás
- 2-3 gerezd fokhagyma
- fél mokkáskanál szódabikarbóna
- só
- bors
- olaj
- 1 csomag Knorr kapros-zöldfűszeres Rafinéria
- 2 dl tejszín
- 2 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
A cukkiniket és a burgonyákat meghámozzuk, majd nem túl nagy lyukú reszelőn mindkettőt külön edénybe lereszeljük. A cukkinit enyhén sózzuk, majd kinyomkodjuk a levét. A reszelt cukkinit a
krumplihoz keverjük. Ráütjük a tojásokat, sóval, borssal és zúzott fokhagymával fűszerezzük, majd belekeverjük a szódabikarbónával összevegyített lisztet. Teflonserpenyőbe, felforrósított olajba
evőkanállal kis halmokat adagolunk. Kissé szétlapítjuk, és mindkét oldalát pirosra sütjük.
A margarint megolvasztjuk, összekeverjük a Knorr kapros-zöldfűszeres Rafinériával és a tejszínnel, összeforraljuk. A meleg tócsnikat meglocsoljuk vele. Ízlés szeint sajtot is szórhatunk rájuk.
Megjegyzés:
A receptet Haskó Pálné küldte. Köszönjük!