Hozzávalók:
- 50 dkg darált marha- és sertéshús
- 2 tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só
- bors
- majoránna
- zsÃr a tepsi kikenéséhez
- A töltelékhez:
- 4 tojás
- 1 pár virsli
- 1 db olajos pirospaprika
- 1 db ecetes uborka
ElkészÃtés:
A vöröshagymát vágjuk apróra és pirÃtsuk meg. A darált húshoz adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát és a pirÃtott vöröshagymát. Az alapanyagokat alaposan keverjük össze, Ãgy a fasÃrthoz hasonló állagú masszát kapunk. A tojásokat olajon süssük meg.
A húsos masszát nyújtsuk szét, kenjük rá a sült tojásokat, tegyük a közepére a hosszúkásra szeletelt virslit, uborkát és olajos paprikát. Tekerjük fel a húsos masszát, aztán tegyük egy zsÃrral kikent tepsibe. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben süssük meg, majd szeleteljük fel. Burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!