Hozzávalók:
- 15 dkg búzadara
- 3 tojás
- pici só
- 6 dl tej
Elkészítés:
A 15 dkg búzadarát összekeverjük a 3 tojás sárgájával és a tejjel. Hozzáadunk egy csipet sót. Utána a tojásfehérjéket habosra verjük, majd óvatosan beledolgozzuk a masszába. Valamivel sűrűbb lesz, mint a palacsintatészta. Ezután egy nagyobb teflon edénybe kis olajat teszünk (vagy vajat), és azon addig keverjük-sütjük, amíg aranyszínű morzsákká darabolódik. Ha kész, megporcukrozzuk, lekvárral, vaníliasodóval vagy gyümölcsbefőttel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!!
Megjegyzés:
Én nagyon szeretem, mert elég édesszájú vagyok!
A receptet Tamarack küldte. Köszönjük!