Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1,5 pohár liszt
- 2 pohár zabpehely
- 1 pohár barnacukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 20 dkg sütőmargarin
- 1 csomag vaníliás cukor
- A tepsi kikenéséhez:
- kb. 5 dkg sütőmargarin
- A krémhez:
- 60 dkg datolya vagy meggy
- narancslé
Elkészítés:
A tésztához valókat összemorzsoljuk, olyan lesz, mint a forgács. Egy közepes tepsit kikenünk vastagon vajjal. Beleszórjuk a zabpelyhet. Lenyomkodni nem szabad, mert megég. A kimagozott datolyát annyi narancslével, ami éppen ellepi, megfőzzük. Olyan lesz, mint a gyümölcsmártás. A tepsiben levő zabpehelyre öntjük, majd rászórjuk a maradék zabpelyhet, és 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Datolya helyett magozott meggyből, keményítővel készült meggymártást is használhatunk, azzal is finom.
Megjegyzés:
Úgy tudom, ez kanadai recept.
A receptet Gyuris Mátyásné küldte. Köszönjük!