Debreceni aprópecsenye

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 60 dkg sertéscomb,
  • pirospaprika
  • 3 db fehér paprika
  • 3 db paradicsom
  • bors
  • 2 pár debreceni
  • olaj

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom, majd hozzáadom a felkockázott húst. Ha az már levet engedett, akkor fedő alatt, kis tűzön elkezdem főzni. Ha a levet elfőtte, adok hozzá kevés vizet. Fél órát főzöm így, közben sózom, borsozom, meghintem pirospaprikával. Ezután belerakom a felszeletelt paprikát, a megpucolt, és felkarikázott paradicsomot, és tovább főzöm. Egy serpenyőbe teszek pici olajat, és azon a felkarikázott debreceni kolbászt átpirítom. Ha már a hús megpuhult és jó sok levet engedtek a zöldségek, akkor adom hozzá a kolbászkarikákat, keverek egyet rajta, és már készen is van. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Megjegyzés:

Nagyon szaftos, lecsós!

A receptet és a fotót JamborneErika küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák