Debreceni húsos fazék

Hozzávalók:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 pár debreceni főzőkolbász
  • 1 kg disznó comb
  • 10-15 dkg zöldborsó
  • 1 fehérpaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 evőkanál Piros Arany
  • pici só
  • bors
  • majoránna
  • ételízesítő
  • 1 evőkanál pirospaprika
  • zsír

Elkészítés:

A húst felkockázzuk és megmossuk. A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megpároljuk. Rátesszük a pirospaprikát, összekeverjük, és felöntjük vízzel (a húst éppen ellepje). Beletesszük a húst, a darabolt paradicsomot, a vékonyra szelt fehérpaprikát (a magjuk kivételével). Beletesszük a Piros Aranyat és fűszerezzük. Amikor félig megfőtt a hús, belerakjuk a karikázott kolbászt és a borsót. Készre főzzük. Burgonyapürével tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kisdiko küldte. Köszönjük!