Diétás kakaótorta

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 120 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • A tésztához

    5 tojás
    5 dkg mesterséges édesítőpor
    3 dkg cukrozatlan kakaópor
    10 dkg liszt

  • A forma kikenéséhez

    egy kevés vaj vagy sütőmargarin
    liszt

  • A krémhez

    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    8 dkg mesterséges édesítőpor
    5 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tojások sárgáját az édesítővel meg a kakaóval habosra keverjük, a lisztet is apránként hozzáadjuk. A kemény habbá vert tojásfehérjét óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, belisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, a közepesnél kisebb lánggal (170 C, légkeveréses sütőben 155 C), kb. 25 percig sütjük, majd megvárjuk, amíg kihűl. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint jól kikeverjük, közben az édesítőport meg a kakaót is hozzáadjuk. A tésztát lapjában elfelezzük, a krém kétharmadával megtöltjük. A maradék krém a tetejére és az oldalára kerül.