Hozzávalók:
1,5 kg savanyú káposzta
1 kg csirkemellfilé
4-5 ek. olívaolaj
2 csapott ek. tengeri só
2 közepes vöröshagyma
2-3 csipet bors
3 ek. pirospaprika
száraz vörösbor (én ezt kihagytam)

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről, összekeverjük a hagymát a pirospaprikával, majd rátesszük a megmosott, apró kockákra vágott csirkehúst, jól összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Sóval, borssal ízesítjük és takaréklángon puhára főzzük.

Eközben a savanyú káposztát átmossuk friss vízzel, majd felforrósított olajon, kevergetés közben megdinszteljük, majd apránként vizet (és száraz vörösbort) adva hozzá, puhára pároljuk (ez kb. 30 perc).

A pörköltet összekeverjük a puha káposztával, 5 percig együtt rotyogtatjuk, majd sovány tejföllel tálaljuk.

Tanácsok:
Jó nagy adag lesz belőle, ami napokig elég a családnak és minden melegítéssel egyre finomabb lesz!:)

Én mindenből a felét vettem és kiszámoltam, hány kcal, ez jött ki: 54 kcal/100 g.

A receptet beküldte: Drenaa84

Hasonló kategóriák

• 300ml hany dcl
• hány fokon süssünk hust
• a hatlaposban hány kcal van