Dinnyés muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 10 dkg sárgadinnye
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg cukor
    15 dkg liszt
    0.5 dl tejszín
    2 db tojás
    1 kk. sütőpor

Elkészítés

A sárgadinnye húsát apró kockákra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint felolvasztjuk, habverővel hozzákeverjük a tojásokat, a tejszínt, és a cukrot. Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a sárgadinnyét. A muffinformába belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 200 C-on kb. 20 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

gyermekkel is készíthető