Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50 perc

• A tésztához

  1 kg liszt
  40 dkg Rama
  10 dkg porcukor
  2 dkg só
  3 dl tej
  2 db tojássárga
  3 dkg élesztő

• Töltelék

  50 dkg darált dió
  50 dkg porcukor
  25 dkg rumba áztatott mazsola
  1 citrom héja
  2 vaníliás cukor
  3 dl forralt tej
  2 tojássárga

• A tepsibe

  sütőpapír

Elkészítés

A tésztához valókat összegyúrjuk és 6 cipóba osztjuk. 30 percet pihentetjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A diót összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, mazsolával és a 3 dl felforralt tejjel leöntjük és elkeverjük. A tejet szépen magába fogja szívni a töltelék. A cipókat egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra és megtöltjük a töltelékkel. Tojássárgával kell lekenni. Minden egyes cipóval így járunk el. 30 percet pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.